Cru Monplaisir - Bordeaux Supérieur - Rouge 2009

Vin :

Le Cru Monplaisir 2009 est une bombe absolue. La cohérence et la gourmandise de ce vin sont archi-séduisant. Il est produit dans les palus, juste en arrière de Margaux. Il en a tout le soyeux et le velouté. Repris en 2009 par les Gonet Médeville, c'est le futur incontournable de Bordeaux.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Cuvaisons d'environ 18 jours sans jamais dépasser les 26°C, extraction minimum de manière à garder le fruit et le soyeux, l'élevage dure 9 mois avec seulement 10% de barriques pour ne pas durcir le fruit.

Robe :

Jolie robe grenat.

Nez :

Nez savoureux, arômes de fruits rouges, touche mentholée.

Bouche :

Attaque gourmande et pleine de fruit, la texture de bouche est onctueuse, un superbe concentré de plaisir immédiat.

Température :

A servir entre 15 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, viandes grillées, fromages.

Garde :

A boire jusqu'en 2015

Xavier et Julie Gonet ont acquis en septembre 2009 le Château des Eyrins à Margaux ainsi que le Cru Monplaisir à la famille Grangerou. Le millésime 2009 est donc le tout premier. La production est située sur la commune de Margaux, d'une part le Cru Monplaisir en AOC Bordeaux Supérieur et le Château des Eyrins en AOC Margaux (dont le 2009 est toujours en cours d'élevage).