Domaine Antonin Guyon
La propriété s’étend sur plus de 46 hectares de vignoble. Le Le Domaine Antonin Guyon produit essentiellement du vin rouge (43 hectares), le reste étant consacré au vin blanc. Les cépages utilisés sont : le Pinot Noir et le Chardonnay.
Avec l’une des plus fantastiques gammes de vins du millésime 2010, le Domaine Antonin Guyon se hisse progressivement au sommet de la hiérarchie des domaines Beaunois. Les rouges sont droits, puissants, vigoureux et particulièrement élégants. Le magnifique Chambolle Musigny les Cras, par exemple, est remarquable de finesse et le Corton Bressandes, dispose d’une mâche et d’un relief tannique hors norme.
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Domaine Antonin Guyon : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er cru - Les Vergelesses - Rouge - 2017
L'intensité est à son comble ! Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Rouge 2017 est un pinot noir de belle facture, à la fois mûr et concentré. Il développe beaucoup de finesse aromatique, autour de la framboise, dans une trame infusée, pleine et juteuse, à la fois dense et sérieuse. On appréciera le calibre du boisé qui souligne sans s’imposer et donne une grande allure à cette bouteille. Une réussite de toute évidence, notée 16,5/20 par le Comité.
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Domaine Dominique Guyon - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Les Dames de Vergy - Rouge - 2018
Ne vous fiez pas à son appellation, ici on est plus proche de l’esprit Volnay… Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy Rouge 2018 livre une trame brillante, soigneusement élevée. Le nez est très pur, avec des notes de cerise, de framboise bien mûre, la bouche suit ce même chemin d’évidence et de fraîcheur, extrêmement juteuse, souple et acidulée. C'est un style qui se rapproche des volnays du domaine, très bien réalisé, auquel on souscrit sans hésiter une seule seconde ! Noté 16/20 par le Comité.
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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - Les Fournières - Rouge - 2015
L’Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières Rouge 2015 a du caractère ! Porté par son millésime, il en porte tous les attributs avec une note chaleureuse, des raisins bien mûrs, et ce côté infusé apporté par la présence de vendange entière. La bouche est savoureuse, charnue, droite, les tanins fins et présents ; ce vin a du caractère et de la race comme un premier cru devrait l'être. C’est tout simplement très beau ! Noté 16/20 par le Comité.
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Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge - 2016
Toute l’intensité d’un grand pinot noir est là… Le Corton Bressandes Grand Cru Rouge 2016 déroule une trame impeccable, entre notes de cerise et de framboise, une fraîcheur impeccable et un grain de texture ultra soyeux et précis. On est ici dans un style infusé, mesuré, porteur d’une trame juteuse avec de beaux tanins dignes d’un grand cru. C’est une bouteille de fort bel équilibre, harmonieuse, au boisé serein et tempéré. Bravo ! Noté 16,5/20 par le Comité.
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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2017
C’est un véritable phénomène ! Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 offre la quintessence d’un grand chardonnay mûr et intense à la fois. Sa robe dorée, son nez de grand relief, sa trame précise, profonde et effilée forment un ensemble magique absolument irrésistible. Les parfums de fleurs blanches, les saveurs toastées-grillées, l’ensemble délicatement boisé sont une ode au cépage et à ce terroir de grande noblesse. Sa réputation n’est pas usurpée : nous sommes bien en présence d’un très grand bourgogne blanc, ample, charnu et généreux. Un vin de garde qui tient son rang et que l’on aura plaisir à savourer sur de longues années avec un beau poisson ou une volaille truffée. Noté 18/20 par le Comité.
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Domaine Antonin Guyon - Volnay 1er Cru - Clos des Chênes - Rouge - 2016
Bien tenu par une belle structure, le Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2016 offre un très beau potentiel de garde et il faut l’attendre encore un peu pour profiter de toutes ses saveurs. Sur des notes fraîches de framboise et de pivoine, il livre une version ambitieuse de ce 1er Cru, avec une puissance et une assise tannique qui se fondront avec le temps.
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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Fournières - Rouge - 2016
Tout en finesse, l’Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières Rouge 2016 déploie tous les attributs du joli pinot gracieux, avec des notes qui rappellent la framboise et la cerise burlat. La bouche est de belle fermeté, pure, élégante, fraîche. C’est vraiment un beau niveau de 1er cru dont le boisé souligne justement la matière, avec mesure. Bravo !
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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2015
D’une précision et d’une longueur magistrales, le Corton-Charlemagne Grand Cru Blanc 2015 s’offre tout en charme et en élégance. Sans rien renier de la profondeur minérale qui est la marque de fabrique des plus grands de cette appellation mythique, ce chardonnay intense s’exprime tout en raffinement. Complexité et générosité sont de mise, dans un équilibre souverain. Un grand caractère de noblesse, noté 17,5/20 par le Comité.
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Domaine Antonin Guyon - Savigny-lès-Beaune - Les Goudelettes - Rouge - 2014
Porté par un joli fruit gourmand, le Savigny-lès-Beaune Les Goudelettes Rouge 2014 s'exprime tout en fraîcheur, avec des notes chatoyantes de cerise à l'eau-de-vie, d’épices douces et de grillé. C’est un parfait vin de printemps, pour le plaisir immédiat. Noté 15,5/20 par notre Comité.
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Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Corton Bressandes - Rouge - 2013
Une expression vibrante du pinot bourguignon ! Le Corton-Bressandes Grand Cru 2013 s'exprime avec une franchise de fruit exquise, ourlé d’une sublime maturité de raisin. Le boisé luxueux s’affirme, enveloppant l'ensemble d’une trame serrée, précise, puissante. C’est un vin plein, concentré, avec de la matière et de la consistance, habité d’une finesse superbe et d’une élégance d’ensemble rare. Persistance, raffinement des tanins et équilibre rappellent sa dimension spectaculaire de Grand Cru ! Noté 17/20 par Olivier Poussier.
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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2009
Grande largeur et grande profondeur ce Corton-Charlemagne 2009 annonce ostentatoirement ses origines Grand Cru. Issu d'une vendange très mûre doublé d'une vinification en réduction sur lies, le bouquet se développe sur des notes grillées toastées, des notes boulangères dans une bouche très étoffée. Incomparable d'amplitude Corton Charlemagne trouve sous la signature de Dominique Guyon un supplément d'envergure... la bouche est d'une dimension peu commune. De belles promesses d'émotions pour les chanceux qui en feront l'acquisition.
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Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Corton Bressandes - Rouge - 2011
Ce vin constitue l’un des sommets dans ce millésime. La robe pleine, le nez précis, la bouche harmonieuse donnent à ce Corton Bressandes 2011 une élégance d’ensemble rare. Exprimant toujours la puissance et le caractère du terroir avec force ce Corton se dote d’une finesse de tanins hors norme. C’est un modèle !
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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2007
Le Corton Charlemagne Grand Cru 2007 est un vin rare. Un demi-hectare seulement produit ce blanc hors-norme qui arrive aujourd’hui dans l’une de ses plus belles expressions : notes de miel, tilleul, fleurs blanches se mêlent dans une matière de très grande ampleur, à la fois ciselée et puissante. Un vin de haute volée, à réserver pour les grandes occasions. Une cuvée notée 94/100 par le Winespectator.
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Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge - 2007
Le Corton Bressandes Grand Cru 2007 est une exception à lui seul, Corton étant l’unique grand cru rouge de toute la Côte de Beaune. Sur un millésime de demi-puissance, celui-là joue habilement la carte de la volupté et de la délicatesse, avec un nez de cuir et d’épices, finement lardé, une bouche à l’unisson, qui reprend ces arômes d’humus et de sous-bois. Parfait à boire sur une cuisine automnale, une poêlée de cèpes ou un bourguignon.
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Domaine Antonin Guyon - Meursault-Charmes Premier Cru - Les Charmes Dessus - Blanc - 2007
Le Meursault Charmes Dessus 2007 présente aujourd’hui un nez de cire à bois, de sésame grillé typique des évolutions de grands chardonnays sur la Côte de Beaune. La bouche se pose dans la lignée du nez évocateur. Il y a du fond, de l’amplitude, de la richesse, les arômes sont superbement patinés… faites-vous plaisir dès aujourd'hui !
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Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2008
Droit et pure, ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 rend hommage à son terroir d’exception. Les arômes de noisette fraiche et d’amande se fondent dans une texture épaisse aux tonalités beurrées. La vigueur du millésime se met au service de ce Grand Cru en allongeant encore un peu plus la perception gustative en final de bouche.
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Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny - Les Cras - Rouge 2010
Quelle noblesse ! Le Chambolle les Cras 2010 allie finesse de texture, boisé luxueux et concentration de fruit dans une harmonie de bouche superlative. Tout est en place dans une parfaite unité. C’est l’équilibre même. Une immense réussite de l’appellation.
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Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge 2010
Doté d’une fabuleuse consistance de bouche et magnifiquement enrobé par un élevage de grand style, le Corton Bressandes 2010 est un modèle de définition. Il se distingue par son amplitude, son intensité aromatique et une persistance de bouche magistrale. Le potentiel de vieillissement d’un tel vin dépasse allégrement 2 décennies.