Château Les Croisille
Le vignoble du Château Les Croisille s’étend sur environ 20 hectares de vignes, principalement composés de Malbec, cépage star de l’appellation. Germain, le fils de la famille a rejoint ses parents en 2008 au domaine. Il poussera ses parents à accentuer l’aspect bio de leur propriété, et ainsi produire des vins purs, au plus proche de leur terroir.
Le Château Les Croisille est une de nos plus belles découvertes de Cahors. Au même titre que le Clos Triguedina ou encore le Château du Cèdre, la critique n’a de cesse de vanter ses louanges. Découvrez sans plus attendre sa cuvée de Cahors « Silice » sur le millésime 2014.
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Château Les Croisille : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Château Les Croisille - Cahors - Silice - Rouge - 2016
Toute en fraîcheur et en soyeux de texture, très colorée, Silice 2016 illustre le renouveau cadurcien avec une efficacité redoutable. La bouche très fine, peu extraite, entre soie et velours, développe de beaux arômes de confiture de cerise. Un Cahors au style gouleyant, tout en fruit, à partager sans attendre. Noté 16/20 par le comité.
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Château Les Croisille - Cahors - Silice - Rouge - 2014
Dès l'ouverture du Cahors Silice Rouge 2014, l'abondance de fruits noirs, de notes de truffe apportées par ce terroir ferrugineux nous impressionnent. Intense et généreuse, la bouche s'exprime sur le même tempo, vibrant par sa fraîcheur, étonnant par son relief, nous montrant qu'à Cahors une nouvelle génération de vignerons se crée emportant avec elle une représentation nouvelle du vin.