Etsu - Gin - Double Orange

Il Gin Etsu Double Orange è prodotto presso la distilleria Akita sull'isola di Honshu ed è sottoposto a una lunga macerazione delle piante tradizionali, prima di essere distillato senza le botaniche per una maggiore finezza ed eleganza. Buccia d'arancia amara dal Giappone, bacche di ginepro, radici di liquirizia, angelica e semi di coriandolo si armonizzano meravigliosamente in questo gin dalle note fresche e fruttate. Un'ode al Giappone, da apprezzare in un cocktail o con acqua tonica.

Elaborazione:

Gin ottenuto da piante tradizionali e scorza d'arancia amara giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica e coriandolo. Macerazione per 7 giorni. Distillazione del gin senza sostanze le piante, lasciando infondere gli oli. Diluito con acqua proveniente dai monti Ōu.

Occhio:

Chiaro traslucido,

Naso:

Aromi di agrumi e arancia mescolati con note di ginepro, note floreali e un pizzico di liquirizia.

Bocca:

Gin fresco e fruttato, con ingredienti naturali che gli conferiscono un profilo unico e leggero. Al palato è vivace, con sapori di arancia e agrumi. Il finale è rotondo e morbido.

Temperatura:

Servire con ghiaccio o leggermente fresco.

Abbinamento cibo e vino:

Liscio con ghiaccio o allungato con un'acqua tonica e guarnito con scorza d'arancia, nei cocktail classici a base di Gin.

Etsu in giapponese significa "piacere" ed è ciò a cui aspira la distilleria Asahikawa con l’omonimo Gin, in cui la bacca di ginepro lascia il posto a una miscela di erbe e agrumi che lo rende unico. Questa versione della bevanda nata nel XVII secolo nei Paesi Bassi è un'ode alla finezza.

La distilleria Asahikawa produce sull'isola di Hokkaido nella più pura tradizione giapponese. Il Gin Etsu è ispirato da una ricetta ancestrale a base di erbe, spezie e agrumi, alcuni dei quali si trovano solo in Asia, come lo yuzu, ma anche scorze di arancia amara, coriandolo, liquirizia e angelica.

Questa selezione di gin racchiude tutte le note esotiche giapponesi, gli elevati standard cari al paese, nonché la cura nella preparazione di questa bevanda ancestrale.