Domaine de Bonserine - Condrieu - Les 3 Lieux - Bianco - 2022

Vino:

Il Condrieu Les 3 Lieux Bianco 2022 si apre su deliziose note di albicocca, pesca bianca, bergamotto e frutti esotici. Il palato è maturo, ampio, con sapori speziati e un finale amaro che apporta freschezza al tutto. Un bellissimo vino da abbinare a un pollo al limone o gamberi alla tailandese. Valutato 93/100 da Olivier Poussier, Miglior Sommelier del Mondo.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione e fermentazione effettuata in demi-muid.
Affinamento per 10 mesi in demi-muid.

Occhio:

Giallo dorato con riflessi rosati.

Naso:

Note di albicocca matura e frutti esotici accompagnati da aromi di pesca bianca e bergamotot.

Bocca:

Palato ampio con sapori di frutta meravigliosamente matura. Ti sedurrà con la sua amarezza finale che apporta freschezza al tutto.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Pollo al limone, gamberi alla tailandese.

Maturazione:

Entro il 2030.

Nel Rodano settentrionale il Domaine de Bonserine modella alcuni dei vini più emozionanti della sua denominazione. Il patrimonio di vecchie vigne, la vinificazione meticolosa e la perfetta maturità delle uve permettono la nascita di vini fini e potenti, con sfumature che pochi sono in grado di eguagliare.

A tutto ciò si aggiungono i terroir collinari più antichi di Ampuis, costituiti da vecchie viti di Syrah chiamate “serine” ed estesi sui lieu-dit più prestigiosi della denominazione: Côte Blonde, Côte Brune, Moutonne e Sarrasine. Il Domaine seduce anche con i suoi Condrieu, che riflettono tutta la bellezza di queste terre offrendo l'espressione più appropriata del Viognier.