Nikka - Single Grain Japanese Whisky - Coffey Grain

Ottenuto essenzialmente con mais proveniente dagli alambicchi “Coffey”, questo single grain offre una lettura autentica dei grain whisky, che costituisce la base di tutte le miscele dell’azienda. Un whisky morbido e dolce e al tempo stesso intensamente fruttato. La sua consistenza cremosa e la ricchezza della sua tavolozza aromatica ne fanno un whisky di altissimo livello, per un'esperienza di degustazione unica.

Elaborazione:

Non torbato. Realizzato essenzialmente con mais proveniente dagli alambicchi a colonna di tipo Coffey presso la distilleria Miyagikyo. Questo single grain dà un'idea dei grain whisky che costituiscono la base di tutte le miscele Nikka.

Occhio:

Ambrato dorato brillante.

Naso:

Fresco e affascinante, con note di pera matura, succo di ciliegia e frutti esotici accompagnate da aromi di agrumi, note di mela e fiori di ciliegio, sentori di cocco, vaniglia Bourbon e un accenno di menta e muschio.

Bocca:

Whisky succoso, fresco e complesso. Gusto dolce e fruttato. In bocca è un'esplosione di frutta matura, banana caramellata, liquirizia e anice stellato. Il finale persiste con fini note di pera e vaniglia Bourbon e una leggera amarezza.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18° in un bicchiere da whisky Glencairn.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo, in un cocktail, come digestivo, lisci o allungato con acqua di fonte naturale, neutra e fresca.
I giapponesi a volte accompagnano il loro pasto a base di pesce con del whisky servito in mizuwari: al whisky vengono aggiunti due terzi d'acqua e qualche cubetto di ghiaccio per conferirgli una gradazione alcolica equivalente a quella di un vino.